Микрозелени — это новая звезда, появившаяся на свет в связи с ситуацией с covid-19. Они существуют уже некоторое время, но сейчас стали по-настоящему популярными как источник свежих продуктов, которые вы можете готовить, не выходя из собственного дома. Но что это такое и как это работает? Ниже приводится краткий обзор.
Что такое микрозеленые растения?
По сути, микрозелени — это молодые растения, которые можно собирать через 7-21 день после появления всходов, в зависимости от того, что вы выращивали. Как только на растении появятся первые настоящие листья, они готовы. Вы можете нарезать их и наслаждаться нежными стеблями и листьями.
Самое главное, что они обладают насыщенным вкусом и концентрированными питательными веществами – некоторые называют их суперпищевыми, поскольку часто в них содержится больше питательных веществ, чем в более зрелой зелени.
Почему я должен выращивать микрозеленые растения у себя дома?
Они не только дешевле, если вы выращиваете их самостоятельно, но и намного удобнее. В зависимости от того, какое микрозеленое растение вы решите выращивать у себя дома, вы можете действительно оптимизировать процесс.
Кроме того, вы полностью контролируете используемые семена, почву и воду, вы будете знать, что они на 100% органические.
Почему микрозелени сейчас так популярны?
Многие люди ограничили свои покупки продуктов из-за COVID. Это означает, что они делают покупки только раз в одну или две недели.
К сожалению, это означает, что у вас могут закончиться свежие салаты и овощи. Выращивание зелени кажется очевидным решением этой проблемы. Как только вы увидите, насколько она вкусная, легко пристраститься.
Готовый уголок для выращивания ваших микрозеленых растений
Вам не нужно много места для выращивания микрозелени. Вы можете выращивать ее на открытом воздухе или в помещении — везде, где у вас есть место для лотка и немного солнечного света. Пожалуйста, убедитесь, что лотки безопасны для пищевых продуктов.
Есть много типов на выбор
Чечевица — одна из самых полезных микрогрибен, которые вы можете вырастить.
Если вы также относитесь к числу тех, кто увлекается этими микрозелеными растениями, вам лучше подготовить хороший светлый уголок, чтобы выращивать их в больших количествах. Вы можете оборудовать стеллаж, чтобы в одном помещении было несколько лотков.
Просто попробуйте
Но прежде чем реконструировать свой дом или начать крупное выращивание микрозеленых растений – почему бы не вырастить несколько разных растений у себя на подоконнике, чтобы посмотреть, понравятся ли они вам?