Считается, что эта ягода в форме сердца символизирует чистоту, страсть и исцеление. Близкая родственница розы, эта уникальная ягода — единственный фрукт, семена которого находятся снаружи, а не внутри. Древние римляне верили, что клубника может облегчить меланхолию, лихорадку, воспаление, инфекцию горла, камни в почках и многие другие заболевания. Эти десять полезных свойств клубники заставят вас вечно мечтать о земляничных полянах!
- Исследования по профилактике рака пищевода: показывают, что в течение шести месяцев питьевая вода, смешанная с лиофилизированным клубничным порошком, смогла значительно снизить на 80% количество развивающихся раковых клеток в пищеводе крыс, и, по прогнозам, будет иметь стабильные результаты и при раке пищевода человека.
- Борьба с артритом и подагрой: Насыщенная антиоксидантами и детоксицирующими веществами, клубника может эффективно помочь навсегда избавиться от воспалительных заболеваний, таких как артрит и подагра. Этот фрукт содержит соединения, которые снимают боль и воспаление, связанные с этими заболеваниями, вызванными свободными радикалами, которые существуют в организме. Недавнее исследование показало, что у женщин, которые съедали не менее 16 ягод клубники в неделю, уровень воспаления был значительно ниже. Вероятность повышения уровня С-реактивного белка (СРБ) в крови у них также была на 14% ниже, что указывает на высокий уровень воспаления.
- Здоровое пищеварение и сжигание накопленного жира: Поскольку клубника богата клетчаткой, она поддерживает регулярность употребления и очищает кишечник. Антоцианы, антиоксиданты красного цвета, содержащиеся в клубнике, способствуют сжиганию накопленного жира гораздо быстрее, чем при употреблении продуктов без них. Нитраты, также присутствующие в этом суперфрукте, способствуют притоку кислорода и крови в организме; это, в свою очередь, способствует снижению веса.
- Богата фолиевой кислотой: Эти суперберри обеспечивают ваш организм фолиевой кислотой, незаменимым типом фолиевой кислоты, содержащимся в продуктах питания. Без достаточного количества этого витамина группы В вы можете быть восприимчивы к таким заболеваниям, как сосудистые заболевания, атеросклероз и снижение когнитивных функций.
- Укрепляет здоровье костей: Клубника содержит калий, магний, витамин К, которые важны для укрепления ваших костей.
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний: Флавоноиды снижают риск сердечных заболеваний и гипертонии, снижая уровень холестерина ЛПНП. Исследование показало, что те, кто съедал три или более порций этих ягод, смогли снизить риск сердечного приступа на 32%.
- Огромная поддержка иммунной системы: в клубнике избыток витамина С (около 113% от рекомендуемой суточной нормы), которого более чем достаточно, чтобы ваш организм мог воспользоваться преимуществами. При употреблении витамина С в стрессовых ситуациях он действительно обладает способностью снижать кровяное давление до нормального уровня, предотвращая развитие гипертонии.
- Улучшает работу мозга: В появлении признаков старения и многих других проблем в организме человека виноваты свободные радикалы. Именно они приводят к разрушению мозговой ткани и ослаблению нейромедиаторов. Однако витамин С и фитонутриенты, содержащиеся в клубнике, при регулярном употреблении в пищу противодействуют некоторым из этих состояний. Йод, который является еще одним питательным веществом, которым богата клубника, поддерживает нормальную работу нервной системы и мозга. Антоцианы также обладают способностью резко улучшать кратковременную память.
- Средство от морщин: Наряду с биотином, который необходим для поддержания прочности волос и ногтей, клубника также содержит антиоксидант эллаговую кислоту, которая защищает эластичные волокна нашей кожи и придает ей молодой вид.
- Борьба с высоким кровяным давлением: калий, сосудорасширяющее средство и магний эффективно снижают высокое кровяное давление, которое может быть повышено потреблением натрия среди других факторов риска, таких как диета. Регулярное употребление клубники не только помогает предотвратить гипертонию, но и поддерживает здоровый уровень кислорода, обеспечивая постоянный приток крови по всему организму.